Ingredients:

Prepareu la pasta de pollastre:

• Aigua 2 tasses o segons sigui necessari
• Pasta Adrak lehsan (pasta d'all de gingebre) 1 cullerada< /li>
• Salsa de soja 1 cullerada
• Sirka (vinagre) 1 cullerada
• Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada o al gust
• Filet de pollastre 350g
• li>
• Maonesa 5 cullerades
• Kali mirch (pebre negre) triturat 1 cullerada
• Lehsan en pols (all en pols) 1 cullerada
• sal rosa de l'Himàlaia ¼ culleradeta o al gust
• Oli de cuina 1 cullerada
• Anda (Ou) 1 (un per cada sandvitx)
• Sal rosa de l'Himàlaia al gust
< /ul>

Montatge:

• Llesques de pa a la planxa o torrat
• Maonesa segons sigui necessari
• Kètxup de tomàquet segons calgui
• Prepareu pollastre per untar
• Amanida de pata (fulles d'enciam) segons sigui necessari
• Lelles de formatge segons sigui necessari

Instruccions:

Prepareu la pasta de pollastre:

• En una cassola, afegiu aigua, pasta d'all de gingebre, salsa de soja, vinagre, sal rosa, pollastre, barregeu-ho bé i deixeu-ho bullir, tapeu-lo i coeu-ho a foc mitjà. A continuació, traieu el filet de pollastre, deixeu-lo reposar uns minuts i piqueu-lo finament amb l'ajuda d'un ganivet.
• En un bol, afegiu-hi el pollastre picat, la maionesa, el pebre negre triturat, l'all en pols, la sal rosa i barregeu fins que ben combinat i reservat.
• En una paella, afegim l'oli de cuina, l'ou, la sal rosa i fregim a foc mitjà per ambdós costats fins que estigui fet i reservem.