Recepta de costelles de verdures

Ingredients

• 1/2 culleradeta de llavors de jeera o comí
• 1/2 culleradeta de llavors de mostassa
• 100 g o 1 ceba mitjana, picada finament
• 1-2 bitxos verds, ben picats
• 1 cullerada de pasta d'all de gingebre
• 120 g de mongetes verdes, ben picades
• 100 g o 1-2 pastanagues mitjanes, picades finament
• Poques cullerades d'aigua
• 1/2 culleradeta de garam masala
• 400 g o 3-4 patates mitjanes, bullides i triturades
• Sal al gust
• Un grapat de fulles de coriandre picades
• Oli segons sigui necessari

Instruccions

- En una paella, escalfeu una mica d'oli. Afegiu llavors de mostassa i llavors de comí.
... (la recepta continua) ...