Ingredients

• 1 lb de pits de pollastre
• 1 cullerada de vinagre blanc
• 1 cullerada d'all en pols
• ½ culleradeta de pebre vermell
• 1 cullerada de sal
• ¼ culleradeta de pebre
• 2 tasses de flocs de blat de moro
• ½ culleradeta de pebre
• li>
• ½ tassa de farina
• 2 ous, batuts
• 4-6 panets
• Compliments opcionals: maionesa, enciam, tomàquets, escabetx, mostassa, Salsa picant, salsa de tomàquet, salsa BBQ, etc.

Instruccions

1. En una batedora o robot d'aliments, barregeu els flocs de blat de moro i pebre fins que estigui ben fina, i reserveu.
2. Netegeu el processador d'aliments i, a continuació, barregeu el pollastre, el vinagre, l'all en pols, el pebre vermell, la sal i el pebre fins que estiguin completament combinats i tallats finament. Estireu de 4 a 6 panets, col·loqueu-los en un plat folrat de paper de cera o en una safata de fulls i aplaneu-los fins a aproximadament ½ polzada de gruix o fins al gruix desitjat. Col·loqueu al congelador durant 1 hora.
3. Coloqueu la farina, els ous i la barreja de blat de moro en plats separats o en plats poc profunds.
4. Coloqueu cada pastisset en farina i arrebossem lleugerament per cada costat. A continuació, poseu-hi els ous i recobrireu-los per cada costat. A continuació, finalment poseu-hi la barreja de flocs de blat de moro per ambdós costats.
5. Fregir, coure o fregir les patates a l'aire lliure fins que estiguin daurades, cruixents i cuites a almenys 165 ° F internament. Si es cou al forn, coure a 425 ° F durant 25-30 minuts, o fins que estigui cuit.
6. Torrar els panets i remenar-los amb una empanada cuita. Afegiu qualsevol cobertura opcional, si voleu. Serviu i gaudiu!