Chilli Paneer
- Per a la massa
2 cullerades de farina refinada
1 cullerada de midó de blat de moro
Un pessic de sal
¼ de tassa d'aigua
1 cullerada de midó de blat de moro (per al panell de revestiment)
250 grams de Paneer, tallat a daus
Oli per fregir - Per a la salsa Chilli Paneer
1 cullerada d'oli
1 cullerada de gingebre, picat finament
1 cullerada d'all, picat finament< br>2 bitxo vermell sec, tallat aproximadament1 cullerada d'api, picat1 ceba mitjana, tallada a quarts1 pebrot petit, tallat a daus1 cullerada de salsa de soja2 bitxo vermell i verd fresc, tallat a rodanxes1 cullerada de salsa de bitxo verd1 cullerada de salsa agredolça1 cullerada de sucre 1 cullerada de farina (farina de blat de moro + aigua barrejada)Manet de ceba tendra a rodanxes (blanc amb part verda)