1. Remolatxa - 1 núm.
2. Farina de blat - 2 tasses
3. Sal - 1 cullerada
4. Focs de bitxo - 1 culleradeta
5. Comí en pols - 1 culleradeta
6. Garam Masala - 1 cullerada
7. Kasuri Methi - 2 culleradetes
8. Llavors de carambola - 1 cullerada
9. Green Chilli - 4 Nos
10. Gingebre
11. Oli
12. Ghee
13. Aigua

1 Agafeu els bitxos verds, el gingebre, la remolatxa ratllada en un pot de batedora i tritureu-los en una pasta fina. 2. Agafeu farina de blat, sal, flocs de bitxo, comí en pols, garam masala en pols, kasuri methi, llavors de carambola i barregeu-ho una vegada. 3. A aquesta barreja, afegiu-hi la pasta de remolatxa, barregeu-ho i pasteu-ho durant 5 minuts. 4. Deixeu reposar la massa pastada durant 30 minuts. 5. Ara dividiu la bola de massa en porcions petites estirar-les uniformement. 6. Talleu la massa de xapatis amb un tallador per obtenir una forma uniforme. 7. Ara coeu els xapatis en una tawa calenta donant-los la volta pels dos costats. 8. Un cop apareguin les taques marrons als xapatis, apliqueu una mica de ghee sobre els xapatis. 9. Quan els xapatis estiguin ben cuits, els retirem de la paella. 10. Ja està, els nostres saludables i deliciosos xapatis de remolatxa ja estan a punt per ser servits calents i agradables amb qualsevol guarnició que escolliu al costat.