Ingredients:
- Daus petits de pollastre desossat 400 g
- Ceba picada 1 petit
- Pasta d'all de gingebre 1 cullerada
- Tikka masala 2 cullerades
- Iogurt 3 cullerades
- Farina per a tot ús 1 i ½ cullerades
- Olper's Milk ½ tassa
- Olper's Cream ¾ tassa
- Rovell d'ou 1
- Olper's Milk 2 cullerades
- Sucre llustre 2 cullerades
- Llevat instantani 2 cullerades
- Aigua tèbia ½ tassa
- Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada
- Oli de cuina 2 cullerades
- Ou 1
- Maida (farina multiusos) tamisada 3 tasses
- Aigua tèbia ¼ tassa o segons sigui necessari
- Oli de cuina 1 cullerada
- Bitxo verd a rodanxes
- Coriandre fresc picat
- Mantega fosa

Instruccions:
Prepareu el farcit cremós de tikka saltejant la ceba, afegint-hi el pollastre, la pasta d'all de gingebre, el tikka masala i el iogurt, i després espessint-lo amb una barreja de llet i nata. A continuació, prepareu la massa afegint llevat a aigua tèbia i combinant-la amb sal, oli de cuina, ou i farina, abans de dividir-la en sis parts. Utilitzeu les porcions de massa per enropar porcions del pollastre daurat i talentós i deixeu-les reposar una estona abans de coure o fregir-la. Serviu amb salsa de tomàquet.