Temps de preparació 10 minuts

Temps de cocció 25-30 minuts Servir 2-4

Ingredients

Per saltejar
½ kg de Ladyfinger (retallar el cap i el conte) भिन्डी
2 bitxo verd (tallat per la meitat) menys picant हरी मिर्च
1 culleradeta de xili vermell, polpa vermella हरी मिर्च
ाल मिर्च पाउडर
½ culleradeta de cúrcuma en pols, हल्दी पाउडर
½ culleradeta de coriandre en pols, धनिया पाउडरउडर रडररसरंर 1 oli का तेल
1 culleradeta d'oli, तेल
Sal al gust, नमक स्वादअनुसार
1 Tomàquet de mida mitjana, picat a trossets, टमाटर Per a la barreja de quallada
1 tassa de quallada, batuda, दही
½ culleradeta de cúrcuma en pols, हल्दी र हल दी र der, देगी लाल मिर्च पाउडर
1 culleradeta de coriandre en pols, धनिया पाउडर
Sal al gust, ननिया सार
½ cullerada d'oli de mostassa, सरसों का तेल
1 cullerada de farina de gram, बेसन Per a la pasta de bitxo verd de gingebre< /b>
1 polzada de gingebre, pelat, अदरक
2 bitxos verds, tallats per la meitat (menys picants) हरी मिर्च
Sal al gust, नमरसातँक सी र