Ingredients:

• 2 tasses de Besan (gram de farina)
• ¾ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de cúrcuma
• 1 tassa d'aigua
• ½ tassa de quallada
• 2 cullerades de sucre (en pols)
• 1 cullerada de pasta de bitxo verd
• 1 cullerada de pasta de gingebre
• 2 cullerades d'oli
• 2 cullerades de suc de llimona
• 1 cullerada de bicarbonat de sodi o ENO
• Un petit full de paper de mantega