Barreja casolana de panqueques
- Sucre ½ tassa
- Maida (farina multiusos) 5 tasses
- Llet en pols 1 i ¼ tassa
- Farina de blat de moro ½ tassa li>
- Pols de cocció 2 cullerades
- Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada o al gust
- Bicarbonat de sodi 1 cullerada
- Vinilla en pols 1 cullerada
- Com preparar pancakes amb una barreja de pancakes casolans:
- Barreja de pancakes casolans 1 tassa
- Anda (ou) 1
- Oli de cuina 1 cullerada
- Aigua 5 cullerades
- Xrop de panqueques
- Prepareu la barreja casolana de panqueques:
- En un molinet, afegiu sucre, tritureu-lo fer pols i reservar.
- En un bol gran, col·loqueu un tamís, afegiu-hi farina per a tot ús, sucre en pols, llet en pols, farina de blat de moro, llevat en pols, sal rosa, bicarbonat de sodi, vainilla en pols, tamiseu bé i barreja bé. La barreja de creps està a punt!
- Es pot emmagatzemar en un pot hermètic o una bossa amb cremallera fins a 3 mesos (vida útil) (rendiment: 1 kg) per a més de 50 creps.
- Com preparar pancakes amb la barreja de pancakes casolans:
- En una gerra, afegiu 1 tassa de barreja de pancakes, ou, oli de cuina i bateu bé. < li>Afegiu gradualment l'aigua i bateu fins que quedi ben combinat.
- Escalfeu una paella antiadherent i untem amb oli de cuina.
- Aboqueu ¼ de tassa de massa preparada i deixeu-ho coure a foc lent fins que faci bombolles. apareixen a la part superior (1-2 minuts) (1 tassa fa 6-7 pancakes depenent de la mida).
- Aboqueu xarop de pancakes i serviu!
- 1 tassa de barreja de pancakes fa 6- 7 creps.