Ingredients

• 1 tassa d'arròs de gra llarg
• 2 tasses d'aigua
• Salsa de soja
• Gingebre< /li>
• All picat
• Les verdures picades (pastanagues, pèsols, pebrots i blat de moro funcionen bé)
• 1/2 tassa de ceba verde picada
• 1 cullerada d'oli
• 1 ou (opcional)

Instruccions

1. Coeu l'arròs amb aigua segons les instruccions del paquet.
2. Remeneu ous (si feu servir) en una paella a part.
3. Escalfeu oli en una paella gran o wok a foc mitjà. Afegiu l'all picat a la paella i deixeu-ho coure durant uns 30 segons, després afegiu-hi les verdures picades i el gingebre.
4. Afegiu el foc a alt i sofregiu-ho durant 2 o 3 minuts fins que les verdures estiguin tendres cruixents. Afegiu l'arròs cuit i l'ou, si feu servir, a la paella i remeneu. A continuació, afegiu la salsa de soja i les cebes verdes. Servir calent.