L'amanida de trossos de soja és una recepta senzilla i saludable que pots fer en pocs minuts. Aquesta amanida es pot servir com a entrant abans dels àpats.

Ingredients

• Ceba/प्याज़ -1/2
• Cogombre/खीरा-1/2
• Tomàquet/टमाटर -1/2
• Coriandre/धनिया -1 cullerada
• Menta/पुदीना -1 culleradeta
• /Soya सोयाचंक्स- 50 g
• Quadot/दही-1 tassa
• comí en pols/ज़ीरा पारनड/2 p - Segons el vostre gust /स्वाद अनुसार
• Pebre negre en pols/काली मिर्च का पाउडर - Segons el teu gust/सालीसााँाा र
• Herbes barrejades/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 culleradeta
• Verge extra oli d'oliva/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

Instruccions

1. Agafeu trossos de soja de 50 grams i bulliu-los. Deixeu-los en aigua calenta durant 10 minuts fins que estiguin toves.
2. Escorreu l'aigua, renteu-la amb aigua neta i després escorreu tota l'aigua sobrant dels trossos de soja.
3. Marinar els trossos de soja. trossos de soja afegint mató, sal, comí en pols, herbes i pebre negre en pols.
4. Deixeu reposar el marinat a la nevera durant 30 minuts
5. Afegiu 1 cullerada d'oli d'oliva en una paella. . Afegiu-hi la col i els pebrots picats i salteu-ho durant 30 segons.
6. Un cop fred, afegiu-hi la barreja de verdures a trossos de soja.
7. Afegiu-hi el cogombre picat, el tomàquet, les herbes, la sal, el pebre negre, coriandre i menta al bol.
8. Barreja-ho tot i la teva amanida de soja alta en proteïnes ja està a punt!!