Recept za kolače s maslacem od kikirikija

(pravi 12 kolačića)

Sastojci:

1/2 šolje prirodnog putera od kikirikija (125 g)

1/4 šolje meda ili agave (60 ml)

1/4 šolje nezaslađenog sosa od jabuke (65g)

1 šolja mlevene zobi ili ovsenog brašna (100g)

1,5 kašika kukuruznog škroba ili skroba tapioke

1 kašičica praška za pecivo

NUTRITIVNE INFORMACIJE (po kolačiću):
107 kalorija, masti 2,3 g, ugljeni hidrati 19,9 g, proteini 2,4 g

Priprema:

U zdjelu dodajte puter od kikirikija sobne temperature, zaslađivač i sos od jabuka, mutite mikserom 1 minutu.

Dodajte polovinu zobi, kukuruzni škrob i prašak za pecivo i lagano miješajte dok tijesto ne počne da se formira.

Dodajte ostatak zobi i miješajte dok se sve ne sjedini.

Ako je tijesto previše ljepljivo za rad, stavite tijesto u zamrzivač na 5 minuta.

Tjesto za kekse (35-40 grama) izgrabite i razvaljajte rukama, na kraju ćete dobiti 12 jednakih loptica.

Malo poravnati i prebaciti u obložen pleh.

Upotrebom viljuške pritisnite svaki kolačić prema dolje kako biste stvorili autentične križne oznake.

Pecite kolačiće na 350F (180C) 10 minuta.

Ostavite da se ohladi na plehu 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku.

Kada se potpuno ohladi, poslužite i uživajte uz omiljeno mlijeko.

Uživajte!