Sastojci

• 500 g mljevene piletine
• 1 crni luk, sitno sjeckani
• 2 zelena čilija, sitno sjeckana
• 1 kašičica paste od đumbira i belog luka
• 1/2 kašičice crvenog čilija u prahu
• 1/2 kašičice garam masale
• 1/2 kašičice kima u prahu
< li>1/2 kašičice korijandera u prahu
• Nekoliko listova korijandera, nasjeckanih
• Posolite po ukusu

Upute

Korak 1: U posudi pomiješajte sve sastojke i oblikujte male okrugle kuglice.

Korak 2: Zagrijte ulje u tiganju i pržite kuglice do zlatno smeđe boje.

Korak 3. : Ocijedite višak ulja i stavite koftas na papirni ubrus kako biste uklonili preostalo ulje.

Korak 4: Poslužite vruće uz omiljeni chutney ili umak.