Sastojci:

• ULJE | 1 TBSP
• ĐUMBIR | अदरक 1 TSP (ISJECAN)
• ČEŠNI LIK | लेहुन 1 TBSP (CHOPPED)
• ZELENI ČILI | हरी मिर्च 2 NOS. (ISJECAN)
• MRKVA | गाजर 1/3 KUP (ISJECAN)
• FRANCUSKI GRAH | फ्रेंच बीन्स 1/3 CUP (COPPED)
• ZELENI GRAŠAK | मटर 1/3 ŠOLJE (KUVANA)
• KUKURUZ SLATKI | स्वीट कॉर्न 1/3 ŠOLJE (KUVANA)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 ŠALICE (ISJECANI
• KROMPIR | 4-5 SREDNJE VELIČINE (KUVANA I RENGANA)
• SOTIRANO POVRĆE
• ZAČINI U PRAHU
• KASHMIRI RED CHILLI POWDER | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• KORIJANDR U PRAH | धनिया पाउडर 1 TBSP
• KUMIN U PRAHU | जीरा पाउडर 1 TSP
• KURKUMA U PRAHU | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• CRNA SOL | काला नमक A PINCH
• SUVI MANGO PRAŠAK | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• SVJEŽI KORIANDAR | हरा धनिया 1 TBSP (CHOPPED)
• SVEŽA META | पुदीना 1 supena kašika (ISJECANA)
• SO | नमक PO KUSU
• CRNI PAPIR U PRAHU | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• HRUBNI ŠTAMPIĆI | ब्रेड स्टिक्स AS REQUIRED
• RAFINIRANO BRAŠNO | मैदा 1/4 CUP
• SO | नमक A PINCH
• VODA | पानी AS REQUIRED
• PANKO BREADCRUMBS | पैैंको ब्रेड क्रंब्स AS REQUIRED

Metoda:

• U tiganju dodajte ulje zajedno sa đumbirom, bijelim lukom i zelenim čilijem, promiješajte i kuhajte na jakoj vatri minut.
• Dalje dodajte šargarepu i preostalo povrće, dinstajte i kuvajte povrće na jakoj vatri 2-3 minuta, pazite da povrće ne prekuvate, trebalo bi da ostane hrskavo.
• Sada izvadite povrće u posudu i ostavite da se potpuno ohladi
• Da napravite smjesu, dodajte krompir u veliku zdjelu, a zatim dinstano povrće, začine, korijander, so od nane i crni biber u prahu.
• Sve sastojke dobro promiješajte rukama, ako vam se čini da ima previše vlage u smjesi zbog krompira, možete dodati prezle po želji da se sastojci povežu.
• Kada se svi sastojci dobro sjedine smjesa će biti spremna za oblikovanje.
• Postoje 2 načina oblikovanja, za prvu su potrebni štapići za sladoled, a za drugu su potrebni štapići za kruh koji su lako dostupni na tržištu.
• Način 1 – uzmite kašiku smese u ruku i pritisnite štapić za sladoled u donju polovinu smese, pritisnite i napravite oblik lizalice od smese oko štapića za sladoled, lizalica je spremna za upotrebu premazano i prženo.
• Metoda 2 – uzmite kašiku smjese u ruku i napravite krug od nje pritiskom rukom i neprekidno rotirajući smjesu.
• Da premažete lizalicu, moraćete da napravite kašu tako što ćete umutiti brašno, so i vodu u posebnoj posudi, a uz kašu će vam trebati i panko prezle.
• Kada ste pripremili komponente za premaz, prvo umočite lizalice u kašu, a zatim ih premažite panko prezlom, kod varijante štapića za sladoled morate samo umočiti i premazati dio smjese držeći štapić za sladoled.< /li>
• Za prženje zagrijte ulje u dubokoj tavi ili kadhai dok ne bude srednje vruće, a zatim pažljivo ubacite obložene lizalice u vruće ulje.
• Przite lizalice uz lagano miješanje u intervalima dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe, uklonite ih pomoću pauka i stavite ih na posudu obloženu papirnim ubrusom ili tanjir.
• Prelomite štapiće na jednake polovine i umetnite ih u lizalice okruglog oblika.