Fiesta ukusa kuhinje

Švarcvaldska torta bez jaja

Švarcvaldska torta bez jaja
Za kolač * 2 šolje (240 g) maida * 1 šolja (120 g) kakao praha * ½ kašičice (3 g) sode bikarbone * 1 + ½ kašičice (6 g) praška za pecivo * 1 (240 ml) šolja ulja * 2 + ¼ šolje (450 g) šećer * 1 + ½ šolje (427 g) skute * 1 kašičica (5 ml) vanilije * ½ šolje (120 ml) mleka za sirup od trešanja * 1 šolja (140 g) trešanja * ¼ šolje (50 g) šećera * ¼ (60 ml) vode za trešnje kompot * 1 šolja (140 g) kuvanih višanja (iz sirupa) * 1 šolja (140 g) svežih trešanja * ¼ šolje (50 g) šećera * 2 kašike (30 ml) vode * 1 kašika (7 g) kukuruznog brašna za ganache * ½ šolje (120 ml) ) svježa pavlaka * ½ šolje (90 g) sjeckane čokolade Za čokoladne strugotine * Otopljena čokolada * Šlag (za mraz i sloj)