Sastojci

• 1 šolja griza (suji)
• 2 srednja krompira (kuvana i pire)
• 1/2 šolje vode (prilagodite po potrebi)
• 1 kašičica sjemenki kima
• 1/2 kašičice crvenog čilija u prahu
• 1/2 kašičice kurkume u prahu
• Posolite po ukusu
• Ulje za prženje
• Sjeckani listovi korijandera (za ukras)

Uputstva

1. U posudi za mešanje pomešajte griz, pire krompir, semenke kima, crveni čili u prahu, kurkumu u prahu i so. Dobro promiješajte.
2. Postepeno dodajte vodu u smjesu dok ne postignete glatku konzistenciju testa.
3. Zagrijte tiganj na srednjoj vatri i dodajte nekoliko kapi ulja.
4. Kada se ulje zagrije, sipajte kutlaču tijesta na tiganj i rasporedite ga u krug.
5. Kuvati dok dno ne porumeni, a zatim okrenite i pecite drugu stranu.
6. Ponovite postupak za preostalo tijesto, dodajući ulje po potrebi.
7. Poslužite vruće, ukrašeno seckanim listovima korijandera, uz kečap ili čatni.