Štapići od bosiljka rajčice

Sastojci:

1¼ šolje rafiniranog brašna (maida) + za posipanje

2 kašičice paradajza u prahu

1 kašičica sušenih listova bosiljka

½ kašičice ricinusovog šećera

½ kašičice + prstohvat soli

1 kašika putera

2 kašičice maslinovog ulja + za podmazivanje

¼ kašičice belog luka u prahu

Umak od majoneza i vlasca za serviranje

Način:

1. Stavite 1¼ šolje brašna u činiju. Dodajte ricinusov šećer i ½ kašičice soli i promiješajte. Dodajte puter i dobro promiješajte. Dodati dovoljno vode i umesiti mekano testo. Dodajte ½ kašičice maslinovog ulja i ponovo umesite. Pokrijte vlažnom muslinskom krpom i ostavite 10-15 minuta.

2. Zagrijte rernu na 180° C.

3. Testo podeliti na jednake delove.

4. Radnu ploču pospite brašnom i svaki dio razvaljajte na tanke kolutove.

5. Podmažite pleh uljem i stavite diskove.

6. Pomiješajte u posudi paradajz u prahu, sušene listove bosiljka, bijeli luk u prahu, prstohvat soli i preostalo maslinovo ulje.

7. Nanesite mješavinu praha od paradajza na svaki disk, izbušite ga viljuškom i isecite na trake dugačke 2-3 inča.

8. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 5-7 minuta. Izvadite iz rerne i ohladite.

9. Poslužite sa umakom od majoneze i vlasca.