U kadai dodajte vode 2 šolje vode i prokuvajte. Sada dodajte 1 kašičicu soli, 2 kašičice ulja i 1 šoljicu sodžija i neprestano mešajte na jakoj vatri dok ne postane gusta i bez grudvica. Poklopite i ostavite da odstoji 5-10 minuta. U zdjelu dodajte zgnječeni kuvani krompir pa dodajte 1 kašičicu čili pahuljica 1 kašičicu čaat masale, 1 kašičicu pečenog kima u prahu, 1/2 kašičice crnog bibera u prahu, soli po ukusu, 2 kašike brašna, sitno seckanog crnog luka, paprike, šargarepe, zelene kore . Dobro promiješajte i vaš nadjev je gotov. Sada umjesite sooji i stavite ovu mješavinu u njih kako biste napravili kuglice i pržite ih na srednjoj vatri. Poslužite toplo uz omiljeni dip