Sastav:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
900g kipfileta, u blokovima gesneden<\u002fbr>
2 uien<\u002fbr>
3 teentjes knoflook<\u002fbr>
1 eetlepel geraspte gember<\u002fbr>
3 eetlepels plantaardige olie<\u002fbr>
2 eetlepels kerriepoeder<\u002fbr>
1,5\u002fbr>1,5\u002fbr0 z2f>
br>1\u002f2 theelepel zwarte peper<\u002fbr>
4 grote tomaten, in stukjes gesneden<\u002fbr>
1 blik (400g\u002f14 oz) kokosmelk<\u002fbr>
ele\u00b masala (optioneel)<\u002fbr>
Koriander, fijngehakt - ter garnering<\u002fbr>
Upute:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
1. Verhit de olie in een grote pan. Voeg gesneden uien toe en bak goudbruin op middelhoog vuur. Af en toe roeren.<\u002fbr>
2. Voeg geraspte knoflook en gember toe wanneer de uien goudbruin zijn. Roer en kook 2 minute. Voeg de tomaten toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn. Voeg kerriepoeder toe en bak 2 minute al roerend. Voeg kipfilet toe, breng op smaak met zout en peper, kuhajte 5 minuta do goudbruin. Dek de pan af en laat nog 2-3 minute iznenada. Voeg water toe, dek af en kuok 10 minuta.<\u002fbr>
3. Voeg kokosmelk toe, breng op smaak met garam masala en zout, roer en kook tot licht ingedikt.<\u002fbr>