U sjeckalicu dodajte piletinu, prženi luk, đumbir, bijeli luk, zeleni čili, crveni čili u prahu, sjemenke kima, ružičastu sol, puter, listove mente, svježi korijander i nasjeckajte dok se dobro ne sjedine.

Namažite plastičnu ploču uljem za kuhanje, stavite 50 g (2 žlice) smjese, preklopite plastični list i malo povucite da napravite cilindrični ćevap (16-18).

Može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 1 mjesec u zamrzivaču.

U tiganju sa neprijanjajućim slojem dodajte ulje za kuhanje i pržite ćevape na srednje slaboj vatri dok ne porumene, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok ne budu gotovi i ostavite sa strane.

U isti tiganj dodajte luk, papriku i dobro promiješajte.

Dodajte sjemenke korijandera, zgnječeni crveni čili, sjemenke kima, ružičastu sol, dobro promiješajte i pirjajte minut.

Dodajte kuhane ćevape, svježi korijander, dobro promiješajte i ostavite sa strane.

U činiju dodajte jogurt, ružičastu so i dobro umutite.

U malom tiganju dodajte ulje za kuhanje i zagrijte ga.

Dodajte sjemenke kima, crveni čili, listove karija i dobro promiješajte.

Pripremljenu tadku prelijte na umućeni jogurt i lagano promiješajte.

Dodajte tadka jogurt na ćevape i ostavite dim od uglja 2 minute.

Ukrasite listićima mente i poslužite uz naan!