Sastojci za Shivratri Vrat Thali

Za Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 šolje (100 grama)

घी - Ghee - 2 žlice

सिंघाडे़ का आटा - Brašno od vodenog kestena - 1/2 šolje (75 grama)

Za Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 kašika

मखाने - Lisičji orah - 1/2 šolje

घी - Ghee - 1 kašika

गाजर - Šargarepa - 2 br, ribana

दूध - Mlijeko - 1/2 litre, puno vrhnje

बादाम - bademi - 1 žlica

काजू - indijski orah - 1 žlica

इलाइची - kardamom - 4 br, zdrobljen

चीनी - šećer - 3 žlice

Za Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 kašika

जीरा - sjemenke kima - 1/2 žličice

टमाटर - Paradajz - 1 br.

हरी मिर्च - Zeleni čili - 1 ne

अदरक - Đumbir - 1/2 inča

काली मिर्च - Crni biber - 1/4 kašičice, zgnječen

आलू - Krompir - 3 br (250 grama), kuvan

सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 kašičice

हरा धनिया - korijander

Za voćnu skutu

दही - Skuta - 1,5 šolja

अंगूर - Grožđe - 1/2 šolje

अनार - Nar - 1/2 šolje

सेब - Jabuka - 1 br

चीनी - Šećer - 1 kašičica

किशमिश - grožđice - 1 žlica

Za Chutney

हरा धनिया - korijander - 1 šolja

हरी मिर्च - Zeleni čili - 2 ne

अदरक - Đumbir - 1/2 inča

सेंधा नमक - Kamena sol - 3/4 kašičice

जीरा - sjemenke kima - 1/2 žličice

काली मिर्च - Crni biber - 1/4 kašičice, zgnječen

नींबू का रस - Limunov sok - 1 žlica

Za palačinku Sama Rice

समा के चावल - Sama riža - 1/2 šolje

आलू - Krompir - 2 br (200 grama)

अदरक - Đumbir - 1/2 inča

हरी मिर्च - Zeleni čili - 2 ne

काली मिर्च - Crni biber - 1/4 kašičice, zgnječen

सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 kašičice

हरा धनिया - korijander - 1 žlica