Iranska piletina Pulao
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (sjemenke kima) 1 & ½ kašičice
- Sabut kali mirch (crni biber u zrnu) ½ kašičice
- Darchini (cimet štapić) 1 mala
- Sabut dhania (sjemenke korijandera) 1 žlica
- Hari elaichi (zeleni kardamom) 3-4
- Zafran (pramenovi šafrana) ¼ žličice< /li>
- Suhe latice ruže 1 kašika
- Himalajska ružičasta so ½ kašike ili po ukusu
- Haldi prah (kurkuma u prahu) ½ kašičice
- Makhan ( Maslac) 2 kašike
- Ulje 2 kašike
- Piletina
- Piletina krupnija 750g
- Pyaz ( Luk) narezan na 1 i ½ šolje
- Paste od paradajza 2-3 kašike
- Vode 1 šolja ili po potrebi
- Ostalo< ul>
- Zereshk crne žutike sušeni 4 kašike
- Šećer ½ kašike
- Voda 2 kašike
- Limunov sok ½ kašičice
- Vruće vode 2-3 kašike
- Zafran (pramenovi šafrana) ½ kašičice.
- Chawal (pirinač) sela ½ kg (kuvano sa solju)
- Makhan (puter) 2 kašičica
- Esencija šafrana ¼ kašičice
- Ulje za kuvanje 1 kašičica
- Pista (pistacije) narezana