Sastojci

• 1 veliki luk, kriška, प्याज
• 2 kapsijuma srednje veličine, kockice, शिमला मिर्च
• 3 paradajza srednje veličine, kockice, टमाटर
• 2 čena belog luka, iseckana, लहसुन
• ½ inča đumbir, seckana, अदरक
• 2 zelena हरी मिर्च
• 1 tbsp ulja, तेल
• 1 tbsp Degi crvenog čilija u prahu, देगी लािरलाल ऍ र
• ½ žličice kurkume u prahu, हल्दी पाउडर
• So po ukusu, नमक स्वादानुसार
• ¼ kašičice šećera, चीनी
• 1 šolja pirea od svežeg paradajza, मा री
• Voda, पानी
• ½ šolje sira, rendanog, चीज
• 3-4 jajeta, अंडे
• ½ kašičice maslinovog ulja, जैतून का त
<ल >

< strong>Proces

U šerpu dodajte ulje, beli luk, đumbir i dobro prodinstajte.

Dodajte luk i dobro ga prodinstajte. Dodajte kapcium i sve dobro promiješajte.

Dodajte degi crveni čili u prahu, kurkumu u prahu. Dodajte paradajz, zeleni čili i dobro promiješajte.

Posolite po ukusu, pošećerite i dobro promiješajte.

Dodajte paradajz pire i dobro promiješajte. Dodajte malo vode i kuhajte pet minuta.

Sada uz pomoć drvene kašike napravite udubljenje u sosu.

U svaku udubinu dodajte rendani sir i u svaku udubite jaje.

Pokrijte tiganj i kuhajte 5-8 minuta, ili dok jaja ne budu gotova.

Pokapajte malo maslinovog ulja.

Ukrašite ga listovima korijandera, mladim lukom i prstohvatom degi crvenog čilija u prahu.

Poslužite vruće.