Sastojci:

• -Makhan (puter) 2 žlice
• -Lehsan (češnjak) nasjeckani ½ žlice
• -Maida (za sve namjene brašna) 1 i ½ kašike
• -Pileći temeljac 1 šolja
• -Kukurena zrna 1 i ½ šolje
• -Himalajska ružičasta so ½ kašičice ili po ukusu< /li>
• -Lal mirch (crveni čili) mljeveni 1 i ½ kašičice
• -Kali mirch (crni biber) mljeveni 1 kašičica
• -Olper's Cream ¾ šolje (sobne temperature )
• -Olper's Cheddar sir 2 žlice (opciono)
• -Ukiseljeni jalapenos narezan ½ šolje
• -Hara pyaz (mladi luk) listovi seckani ¼ šolje
• li>

Uputstva:

Pripremite kremasti fil od povrća:
-U wok dodajte puter i ostavite da se otopi.
-Dodajte bijeli luk i pirjajte minutu.
-Dodajte višenamjensko brašno i dobro promiješajte jednu minutu.
-Dodajte pileći temeljac, dobro promiješajte i kuhajte dok se ne zgusne.
-Dodajte zrna kukuruza i dobro promiješajte.
-Dodajte ružičastu sol ,crveni čili zgnječen,crni biber zgnječen,dobro promiješajte i kuhajte 1-2 minute.
-Ugasite vatru,dodajte vrhnje i dobro promiješajte.
-Upalite vatru,dodajte cheddar sir,dobro promiješajte i kuhajte dok se sir ne otopi.
-Dodajte kiseli jalapenos, mladi luk i dobro promiješajte.
-Ostavite da se ohladi.