SASTOJCI

Za losos i šparoge:

• 2 lbs fileta lososa, isječenog na šest 6 oz porcije
• 2 funte (2 grozda) šparoga, uklonjeni vlaknasti krajevi
• So i crni biber
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 mali limun, narezan na kolutiće za ukras

Za maslac od limuna-češnjaka-začinskog bilja:

• ½ šolje (ili 8 kašika) neslanog putera, omekšanog (*pogledajte napomenu o brzom omekšavanju)
• 2 kašike svežeg limunovog soka (od 1 manjeg limuna)
• 2 čena belog luka, stisnuta ili mlevena
< li>2 kašike svežeg peršuna, sitno iseckanog
• 1 kašičica soli (koristili smo morsku so)
• ¼ kašičice crnog bibera