Sastojci:

8 do 10 lbs (4,5 kg) potpuno kuhane šunke (ja sam koristio šunku s kostima)

Dva 20 oz (567 g) limenke kriški ananasa

12 oz (354 ml) soka od ananasa (koristila sam sok iz konzerve)

8 oz do 10 oz (238 g) tegle Maraschino višanja

2 oz (60 ml) soka od trešanja

2 kašike (30 ml) jabukovog sirćeta (ili limunovog soka)

1 upakovana šolja (200 g) svijetlosmeđi šećer (takođe i tamni šećer)

1/2 šolje (170 g) meda

1 kašičica mlevenog cimeta

1/2 kašičice mlevenih karanfilića< /p>

čačkalice za kriške ananasa i trešnje