• 1 šolja / 200g smeđeg sočiva (namočenog 8 sati ili preko noći)
• 3 kašike maslinovog ulja
• 200g / 1+1/2 šolje crnog luka - iseckanog< /li>
• ...

Za temperiranje u ulju od bijelog luka: Dodajte bijeli luk i maslinovo ulje u manju šerpu i pržite na srednjoj do srednje laganoj vatri nekoliko sekundi. Zatim dodajte pahuljice čilija i pržite dok beli luk TEK NE POČNE da porumeni. ODMAH SKINITE S VRETE I DODAJTE U KUVANU TESTENINU. Dobro promiješajte i poslužite vruće uz zelenu salatu.