Sastojci

• 2 šolje kupusa
• 1 krompir
• 2 jaja
• Maslinovo ulje za prženje

Ovaj recept za jaja i kupus je brz i ukusan način da uživate u zdravom obroku. Savršen je za jednostavan doručak ili zadovoljavajuću večeru. Za početak isjeckajte kupus i krompir na male komadiće. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte seckani krompir i dinstajte dok ne omekša. Zatim dodajte kupus i kuhajte dok ne uvene. U posebnoj posudi umutite jaja i začinite solju i crnim biberom. Povrće u tiganju prelijte razmućenim jajima. Kuvajte dok se jaja ne stegnu, pazeći da povremeno podižete ivice kako bi nekuvano jaje poteklo ispod. Kada završite, poslužite toplo i uživajte u brzom, hranljivom obroku!