Sastojci za visokoproteinsku dozu kikirikija:

• kikiriki ili kikiriki
• Pirinač
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• List karija
• Zeleni čili
• Đumbir
• Luk< /li>
• So
• Ulje ili ghee

Ova visokoproteinska doza kikirikija je neverovatno ukusna i hranljiva. Da biste ga napravili, počnite mešanjem namočenog i oceđenog pirinča, chana dala, urad dala i moong dala u mlinu. Dodajte kikiriki, sol, listove karija, đumbir i zeleni čili. Sameljite ove sastojke do glatke konzistencije tijesta. Sipajte punu kutlaču ovog testa na vrelu rešetku da dobijete okrugli oblik. Nakapajte malo ulja ili gheeja i kuhajte dozu dok ne dobije zlatno smeđu boju. Kada dosa postane hrskava, izvadite je iz tiganja i poslužite vruću uz chutney ili sambar. Ova doza nije samo bogata proteinima, već je i odlična opcija za zdrav doručak.