Sastojci

2 žlice sjemenki komorača, सौंफ
½ žlice sušenog đumbira u prahu, सोंठ
½ inča štapić cimeta, दालचींफ, दालचीनफ, दालचीनी, सोंठ
½ inča 2-4 karanfilića, लौंग
6- 8 zrna crnog bibera, काली मिर्च
Prstohvat šafrana, केसर
8-10 mahuna zelenog kardamoma, हरी इरी इरी इरी इलचमयलाA, pinch क

Proces

1. U teglu za mljevenje dodajte sjemenke komorača, sušeni đumbir u prahu, štapić cimeta, muškatni oraščić, karanfilić, crni biber u zrnu, prstohvat šafrana, mahune zelenog kardamoma i prstohvat soli.
2. Sameljite ih u fini prah.
3. Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi i koristite za masala chai.