Sastojci za
Recept bez ulja Vrat

Za Sabudana Kheer
दूध - Mlijeko - 1/2 litre (puna pavlaka)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 šolje (50 grama)
किशमिश - suvo grožđe - 1 kašičica
काजू - indijski oraščići - 1 kašičica, seckani
बादामिश -च - 100 ml - bademi, gar - 2 kašike < br>ईलाइची - kardamom - 2 br, zdrobljen
केसर - šafran - 5 niti

Za mango malai
आम - mango - 1 br (350 grama)
ाा -मल /2 šolje
चीनी - Šećer - 1 kašičica
ईलाइची - Kardamom - 2 br, zdrobljeni
काजू - Indijski oraščići - 1 kašičica, seckani

Za Džunej निया - Korijander - 1 šolja
हरी मिर्च - Zeleni čili - 2 bez
अदरक - Đumbir - 1/2 inča
पुदीना -िाािााााि र्च - Crni biber - 15 br >जीरा पाउडर - Kumin u prahu - 1/2 kašičice, prženog
सेंधा नमक - Kamena so - 3/4 kašičice
नॼ - डगुं बू का रस - Limunov sok - 1 žlica

Za Shakarkandi Chaat
शकरकंदी - Batat - 5 no
सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 žličice
किल -1 मिल /4 kašičice, zgnječeno
जीरा पाउडर - Kim u prahu - 1/2 kašičice, prženog
नींबू का रस - Limunov sok - 1 kašičica
अनार - Nar

Za Dahi Aloo Cure -40,00. )
आलू - Krompir - 3 br, kuhan
सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 žličice
जीरा पाउंधा नमक - kamena sol - 1/2 žličice
जीरा पाउंंधा नमक - 1/2 žličice
जीरा पाउंंधा नमक - 1/2 čajne žličice
जीरा पाउंंधा र - 4 min. ली मिर्च - Crni biber - 1 /4 kašičice, zgnječene
हरा धनिया - korijander - 2 kašičice
पुदीना - Listovi mente - 2 kašičice

Za Sama Rice Pulao
त - Sama pirinač - 1/2 šolje
जीरा - Sjemenke kima - 1/4 kašičice
हरी मिर्च - Zeleni čili - 1 br, sjeckani
सेंधा क -2 t - kamena sol - ी मिर्च - Crni biber - 1/4 kašičica, zdrobljena
नींबू का रस - Limunov sok - 1 kašičica
मूंगफली - Kikiriki - 1/4 šolje, pečeni
ााााात >

Za grickalice Makhana od kikirikija
मूंगफली - Kikiriki - 1 šolja
मखाने - Lisičji orasi - 1 šolja (15 grama)
सेंधा नमक - Kamena so - 1/2 kašičice
जीरा ाीरा u prahu kašičica, pečena
काली मिर्च - Crni biber - 1/4 kašičice, prah