Sastojci:

• 1 šolja integralnog pšeničnog brašna
• 1/2 šolje sitno seckanog luka
• 2 kašike iseckanog lista korijandera
• 1 kašičica crvenog čilija u prahu
• 1/2 kašičice garam masale
• So po ukusu
• Voda po potrebi

1. U posudi pomiješajte integralno pšenično brašno, sitno seckani luk, seckane listove korijandera, crveni čili u prahu, garam masalu i so.
2. Zamijesite mekano tijesto sa vodom.
3. Podijelite tijesto na jednake dijelove i svaki dio razvaljajte u parathu.
4. Kuvajte svaku parathu na zagrejanom tiganju dok se ne pojave smeđe mrlje.
5. Ponovite postupak za sve porcije.
6. Poslužite toplo sa jogurtom, kiselim krastavcem ili bilo kojim karijem po vašem izboru.