Sastojci:

• 3 pileća prsa bez kostiju i kože
• 1 glavica luka, nasjeckana
• 2 čena bijelog luka, mljevena
• 1 jaje, umućeno
• 1/2 šolje krušnih mrvica
• 1 kašičica kima u prahu
• 1 kašičica korijandera u prahu
• 1/2 kašičica kurkume
• 1 kašičica garam masale
• Soli po ukusu
• Ulje, za prženje

Upute:

1. U procesoru za hranu pomiješajte piletinu, luk i bijeli luk. Pulsirajte dok se dobro ne sjedini.
2. Smesu prebacite u činiju i dodajte umućeno jaje, krušne mrvice, kim u prahu, korijander u prahu, kurkumu, garam masalu i so. Mešajte dok se sve dobro ne sjedini.
3. Smesu podelite na jednake delove i oblikujte pljeskavice.
4. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj vatri. Pecite pljeskavice do zlatno smeđe boje sa obe strane, oko 5-6 minuta sa svake strane.
5. Prebacite na tanjir obložen papirnim ubrusima da se ocedi višak ulja.
6. Tiki piletinu poslužite vruću. sa vašim omiljenim sosom.