Piletina Shami Kabab Recept
Sastojci:
- 500 g piletine
- ½ šolje bengal gram iseckanog
- 1 luk
- 1 kašičica paste od đumbira
- 1 kašičica paste od belog luka
- 1 kašičica soli u hrpu
- 1 kašičica čilija u prahu
- 2-3 lovorov list
- 1 kašičica manga u prahu/ limunovog soka
- 1 kašičica sjemenki kima
- 1 kašičica kukuruznog crnog bibera
- 1 crni kardamom< /li>
- 2 inča štapić cimeta
- 7-8 karanfilića
- 2-3 crvena čilija
- 1 luk
- korijander listovi
- listovi mente
- zeleni čili
- 1 jaje