• Pileći bataki 9
• Adrak lehsan pasta (pasta od đumbira) 1 kašika
• Himalajska ružičasta so ½ kašičice
• Voda 1 i ½ šoljice
• Hara dhania (svježi korijander) šaka
• Aloo (krompir) kuhana 2-3 srednje.
• Luk u prahu 1 kašičica
• Zeera prah (Kim u prahu) 1 kašičica
• Lal mirch (crveni čili) zdrobljen ½ kašike
• Kali mirch u prahu (crni biber u prahu) 1 & ½ kašičice
• Osušeni origano 1 kašičica
• Pilećeg praha ½ kašike (opciono)
• Pasta od senfa 1 kašika (opciono)
• Limunov sok 1 kašika
• Sir rendani po potrebi
• Maida (višenamensko brašno) 1 šolja
• Anday (jaja) umućena 1-2
• Kukuruzne pahuljice mlevene 1 šolja zamena: prezle
• Ulje za prženje

-U vok dodati pileće batke, pastu od češnjaka od đumbira, ružičastu so i vodu, dobro promešati i staviti da provri, poklopiti i kuvati na srednjoj temperaturi stavite na vatru 12-15 minuta, a zatim kuhajte na jakoj vatri dok se ne osuši.
-Ostavite da se ohladi.
-Uklonite hrskavicu sa bataka i dodajte u sjeckalicu i sačuvajte sve čiste kosti za kasniju upotrebu.
-Dodajte sveži korijander i dobro iseckati.
-U činiju narendati kuvani krompir.
-Dodati iseckanu piletinu,luk u prahu,kim u prahu,crveni čili mleveni,crni biber u prahu,sušeni origano,pileći prah,pasu od senfa,limun sok i miksati dok se dobro ne sjedini.
-Uzmite malu količinu smjese (60g) i namažite je na prozirnu foliju.
-Dodajte sir, ubacite rezervisanu kost bataka i pritisnite da dobijete savršen oblik bataka.
-Obložite pileće batke sa višenamjenskim brašnom, umočiti u umućena jaja pa premazati kukuruznim pahuljicama.
-U woku zagrijati ulje za kuhanje i pržiti na srednjoj vatri sa svih strana dok ne porumeni i hrskave (napravi 9 bataka).
-Poslužite sa kečap od paradajza!