SASTOJCI

Za pravljenje paneera

• Mlijeko (punomasno) - 1l.
• Limunov sok - 4 kašike
• Muslin krpa

Za tijesto

• Integralno pšenično brašno - 2 šolje
• So - obilan prstohvat
• Voda - po potrebi
• Paneer (rendani) - 2 šolje
• Luk (sitno isečen) - 2 kašike
• Zeleni čili (naseckan) - 1 št.
• Sjemenke korijandera (izlupane) - 1 ½ žlice.
• So
• Dumbir isjeckani
• Sjemenke korijandera
• Kim - 1 kašičica
• Džumbir seckani
• Anardana (izlupana) - 1 kašika
• Čili u prahu - 1 kašičica
• So - po ukusu
• Garam Masala - ¼ kašičice