Sastojci:
-Lehsan (češnjak) 12-15 češnja
-Adrak (đumbir) 2-inčni komad
-Hari mirch (zeleni čili) 2
-Sabut dhania (sjemenke korijandera) 1 žlica
-Zeera (sjemenke kima) 2 žličice
-Sabut kali mirch (crni biber u zrnu) ½ žličice
-Urad daal (Split black gram) 1 šolja (250g)
-Sarson ka tel ( Senf ulje) 1/3 šolje Zamjena: jestivo ulje po izboru
-Rai dana (Sjemenke crne gorušice) 1 kašičica
-Pyaz (luk) nasjeckana 1 mala
-Hing prah (Asafoetida u prahu) ¼ žličice
-Atta (pšenično brašno) 3 kašike
-Voda 5 šoljica ili po potrebi
-Haldi prah (kurkuma u prahu) ½ kašičice
-Himalajska ružičasta so 1 & ½ kašičice ili po ukusu
-Lal mirch u prahu (crveni čili u prahu) 1 kašičica ili po ukusu
-Hara dhania (svježi korijander) isjeckana šaka

Upute:
-U mortal & tučak dodajte bijeli luk,đumbir, zeleni čili, sjemenke korijandera, sjemenke kima, crni biber u zrnu i grubo izgnječiti i ostaviti sa strane.
-U woku dodajte izrezan crni gram i pecite na laganoj vatri 8-10 minuta.
-Neka se ohladi.
-U teglu za mlevenje dodati pečeno sočivo, krupno samljeti i ostaviti sa strane.
-U lonac dodajte gorušičino ulje i zagrijte ga do tačke dima.
-Dodajte sjemenke crne gorušice, luk, asafoetidu u prahu, dobro promiješajte i pirjajte 2-3 minute.
-Dodajte mljevene začine, pšenično brašno i kuhajte 2-3 minute.
-Dodajte mljeveno sočivo, vodu i dobro promiješajte.
-Dodajte kurkumu u prahu,ružičastu so,crveni čili u prahu,dobro promiješajte i pustite da provri,poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša (30-40 minuta),provjerite i promiješajte između.
-Dodajte svježi korijander i poslužite uz rižu!