Ova divna Pachai Payaru Dosa, također poznata kao Green Gram Dosa, je hranljiva i ukusna opcija za doručak. Prepuna proteina i prirodno bez glutena, ova doza je savršena za zdrav obrok. U nastavku ćete pronaći detaljan recept sa savjetima za pripremu ovog ukusnog jela.

Sastojci

• 1 šolja zelenog grama (pachai payaru) namočena preko noći
• 1-2 zelena čilija (prilagodite ukusu)
• 1/2 inča đumbira
• So po ukusu
• Voda po potrebi
• Ulje ili ghee za kuvanje

Upute

1. Pripremite tijesto: Ocijedite natopljeni zeleni gram i izmiksajte ga mikserom sa zeleni čili, đumbir i so. Postepeno dodajte vodu da postignete glatku, tečnu konzistenciju.
2. Zagrijte tiganj: Zagrijte tiganj ili tawa na srednjoj vatri. Uverite se da je dobro podmazan uljem ili ghee-om pre nego što sipate testo.
3. Kuhajte dosu: Sipajte punu kutlaču testa na vreli tiganj i kružnim pokretima rasporedite da formiraju tanku dozu. Pokapajte malo ulja oko ivica.
4. Okrenite i poslužite: Pecite dok se ivice ne podignu, a dno ne porumeni. Okrenite i kuhajte još jedan minut. Poslužite vruće uz čatni od đumbira ili omiljeni čatni.

Uživajte u hrskavom, ukusnom Pachai Payaru Dosa za doručak ili kao zdravu užinu u bilo koje doba dana!< /p>