Doručak: miješana čokolada preko noći zob

• 1/2 šolje (bez glutena) zobi (120 ml)
• 1 kašika chia sjemenki
• 1 kašika nezaslađenog kakao praha
• 1/2 šolje mleka po izboru (120 ml)
• 1/2 šolje (bez laktoze) nemasnog grčkog jogurta (120 ml)
• 1/2 - 1 kašika javorovog sirupa/meda

Preljevi:

• bobice po izboru

< p>1. Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatka.

2. Sipajte u tegle i prelijte bobičastim voćem.

3. Ostavite da odstoji u frižideru najmanje dva sata ili preko noći.

Ručak: Pesto salata od testenine

Ovaj recept čini oko 6 porcija.

Dresing:

h3>

• 1/2 šolje grčkog jogurta (120 ml / 125g)
• 6 kašika pesta
• 2 zelena luka, iseckana

• 1,1 lb. / 500 g tjestenine od sočiva/slanutka
• 1,3 lb. / 600 g cherry paradajza
• 3,5 oz. / 100g rukole
• 7 oz. / 200g mini mocarela

1. Skuvajte testeninu od sočiva/slanutka prema pakovanju.

2. Pomiješajte pesto, grčki jogurt i zeleni luk.

3. Podijelite dresing u šest velikih teglica.

4. Dodajte ohlađenu tjesteninu, mocarelu, cherry paradajz i na kraju rukolu.

5. Čuvati u frižideru.

6. Prije serviranja, samo pomiješajte sve sastojke.

Užina: Proteinske kuglice putera od kikirikija

Ovo čini oko 12 zalogaja, a dva zalogaja su jedna porcija:

< li>1/2 šolje nezaslađenog putera od kikirikija (120 ml)
• 2 kašike javorovog sirupa ili meda
• 1/4 šolje (bez glutena) ovsenog brašna (60 ml)
li>
• 3/4 šolje veganskog proteinskog praha sa ukusom putera od kikirikija (180 ml / oko 90 g / 3 merice)
• 1/4-1/2 šolje mleka po izboru (60-120 ml)< /li>

1. Pomiješajte sve sastojke; Preporučujem da prvo dodate manje mlijeka, a zatim da dodate još ako je potrebno. Ako nemate proteinski prah, možete ga zamijeniti ovsenim brašnom (koristite 1/2 šolje ovsenog brašna i izostavite mlijeko).

2. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.

Večera: Lagane zdjele od korejske govedine

Sastojci za šest porcija:

• 1,3 lb. / 600g nemasnog mlevenog junećeg mesa
• 5 zelenog luka, iseckanog
• 1/3 šolje (bez glutena) soja sosa sa niskim sadržajem natrijuma (80 ml)
• 2 kašike meda / javorov sirup
• 3 kašičice susamovog ulja
• 1/4 kašičice mlevenog đumbira
• prstohvat bibera
• prstohvat pahuljica čilija
• li>

U pratnji kuhanog pirinča i brokule kuhane na pari.

1. Kuhajte brokulu na pari u tavi ili na pari.

2. U međuvremenu skuvajte pirinač.

3. Skuvajte mlevenu govedinu dok potpuno ne porumeni.

4. U maloj posudi pomiješajte soja sos, med, susamovo ulje, đumbir, pahuljice čilija i biber, a zatim ovu smjesu sipajte u tiganj sa mljevenom junećom i ostavite da se krčka oko 2 minute.

5. . Podijelite govedinu, pirinač i brokulu u posude, na vrh stavite zeleni luk i čuvajte u frižideru.

6. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili na tavi prije serviranja. Po želji, poslužite sa seckanom šargarepom i krastavcima.