Recept za rižu od povrća

Ovaj ukusni recept za rižu od povrća je fantastičan način da iskoristite ostatke zeera riže. Ne samo da se brzo priprema, već je i odlična zdrava opcija za doručak ili laganu večernju užinu. Prepuna živopisnog povrća, ovo jelo je savršeno za djecu i odrasle.

Sastojci:

• 2 šolje ostatka zeera pirinča
• 1 šolja mešanog povrća (šargarepa, grašak, paprika, itd.)
• 1 kašika ulja
• 1 kašičica sjemenki kima
• 1 crni luk, sitno isečen
• Posolite po ukusu
• 1/2 kašičice kurkume u prahu
• Svježi korijander za ukras

Upute:

1. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte sjemenke kima i pustite da procvrče.
2. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran.
3. Umiješajte izmiješano povrće i kuhajte nekoliko minuta dok ne omekša.
4. Dodajte ostatke pirinča zeera, kurkumu u prahu i sol. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
5. Kuvati još 2-3 minute, pazeći da se riža zagrije.
6. Pre serviranja ukrasite svježim korijanderom.

Uživajte u ovom ukusnom pirinču od povrća kao bogatom doručku ili divnom večernjem zalogaju, savršenom za svaku priliku!