Sastojci:

• 1 cijela ćuretina
• 2 šolje krušnih mrvica
• 1 crni luk, nasjeckana
• 2 stabljike celera , nasjeckanog
• 1/4 šolje peršuna, nasjeckanog
• 1 kašičica žalfije
• 1 kašičica timijana
• 1/2 kašičice crnog bibera< /li>
• 1 šolja pileće čorbe
• Posolite po ukusu

Upute:

1. Zagrejte rernu na 325°F (165°C).
2. U tiganju dinstajte luk i celer dok ne omekšaju.
3. U većoj posudi pomešajte krušne mrvice, dinstani luk i celer, peršun, žalfiju, majčinu dušicu , biber i sol.
4. Polagano dodavajte pileću čorbu dok smjesa ne postane vlažna, ali ne mokra.
5. Napunite ćuretinu smjesom za kruh.
6. Postavite smjesu za kruh. ćuretinu u plehu za pečenje i prekrijte folijom.
7. Pecite u zagrejanoj rerni otprilike 13-15 minuta po funti, skidajući foliju poslednjih sat vremena da koža porumeni.
8. Provjerite unutrašnju temperaturu kako biste bili sigurni da dostiže 165°F (75°C) u najdebljem dijelu grudi.
9. Ostavite ćuretinu 20 minuta prije rezanja.