5 kriški debelo narezane, dimljene slanine od tvrdog drveta hikorija
1 crvena paprika, nasjeckana
1 zelena paprika, nasjeckana
3 stabljike celera, nasjeckana
1 mali žuti luk, narezan na kockice
½ - 1 jalapeno paprika, bez sjemenki i na kockice
1 10,5 oz konzerva goveđeg konzoma (možete koristiti i goveđi temeljac)
1 6 oz konzerva paradajz paste
1 žlica Worcestershire sosa
2 15 oz. konzerve paradajza iseckanog na kockice, neoceđenog
1 15 oz. limenke pinto pasulja u blagom ili srednjem sosu (koji se naziva i čili pasulj)
1 15 oz. može li grah u blagom sosu od čilija
2 funte mljevene govedine