Vrijeme pripreme: 10-15 minuta

Vrijeme kuvanja: 45-50 minuta

Posluživanje: 5-6 osoba

Sastojci:
Yellow moong dal | पीली मूंग दाल 1 šalica
Šećerni sirup
Šećer | शक्कर 1 1/4 šolje
Voda | पानी 1 litra
Zeleni kardamom u prahu | इलाइची पाउडर
Šafran केसर 15-20 niti
Ghee 1 šolja (za kuhanje hlawa)
Badem | बादाम 1/4 šalice (narezane)
Indijanski orah | काजू 1/4 šolje (iseckan)
Rava | रवा 3 žlice
Gram brašna | बेसन 3 žlice
Orasi za ukrašavanje

Metoda:
Dobro operite žuti moong dal da uklonite prljavštinu, dalje osušite i ostavite da se osuši dok.
Sada postavite neljepljivu tiganj i na suho pecite oprani moong dal na srednjoj vatri dok se potpuno ne osuši i boja se malo promijeni.
Kada se dobro ispeče, prebacite preko tanjira i potpuno ohladite, dalje prebacite u teglu za mlevenje i sameljite da dobijete krupni prah, ne sme biti pregrub samo prah mora biti malo zrnast. Ostavite je sa strane da biste je koristili za pravljenje halve.
Za šećerni sirup dodajte vodu, šećer, zeleni kardamom u prahu i niti šafrana, dobro promiješajte i zakuhajte, nakon što provri isključite vatru i ostavite sa strane koji će se kasnije koristiti za pravljenje halve.
...