Sastojci

3-4 pune žlice gheeja (घी)
1 boca tikve, peglana, gusto naribana (लौकी)
2 šolje mlijeka (दूध)
prstohvat sode bikarbone (Slušaj)
½ šolje šećera (चीनी)
½ kašičice kardamoma u prahu (इलायची पाउडर

Za pržene orašaste plodove
1 tbsp Ghee (घल 1 tb) जी)
4-5 Bademi, nasjeckani (बादाम)
4-5 indijskih oraščića, sjeckani (काजू)

Za ukras
Latice ruže (गुलाब पी यितँँ ं)
Silver vark (चांदी का वर्ख)
Gančica mente (पुदीने के पत्ते)
Praženi indijski orah (तला हुआ कादीने के पत्ते)
Praženi indijski orah (तला हुआ कादीने के पत्ते)
Praženi indijski orah (तला हुआ काजू काजू काजू काजू)
dodajte u lonac d soda bikarbona, i dobro promiješajte.
U tešku posudu dodajte ghee, naribanu tikvu i dobro prodinstajte na srednjoj vatri.
Dok ne nestane sirovi miris i vlaga ne ispari
Prelijte vrelo mlijeko lauki.
Kuhajte na srednjoj vatri
Sada dodajte pržene orahe i dobro promiješajte Sada dodajte kardamom u prahu i kuhajte dvije minute
Ukrašite ga prženim indijskim oraščićem, laticama ruže i grančicom mente
Poslužite toplo ili ohlađeno