Sastojci potrebni za pravljenje aromatiziranog kulfija :

Kulfi baza
Svježa pavlaka - 500 g
Kondenzirano mlijeko - 200 g

1. Mango Kulfi

Kulfi baza
Mangova pulpa
Suho voće

2. Paan Kulfi

Kulfi baza
Betel(paan) Lišće
GulKand

3. Čokoladni Kulfi

Kulfi baza
Kakao prah - 2 kašike

4. Tutti Frutti Kulfi

Bademi - sjeckani
Kardamon(ilaichi) u prahu - 1/2 kašičice
Tutti Frutti
Esencija vanilije za aromu