Kalathappam (Apam za kuhanje)

Rendani kokos (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ šalice
Zjemenke kumina (ചെറിയ -ചെറിയ -രറിയ) /p> < jak>kardamom (ഏലക്ക) - 6 komada
Rižino brašno (അരിപ്പൊടി) - 2 šolje (300 gm)
Voda (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ šolje (685 ml)
Drubljeni jaggery (ശർക്കര പൊടിച്) g. p>Kokosovo ulje (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 supena kašika
Ghee / pročišćeni puter (നെയ്യ്) - 1 supena kašika >Tanko narezani kokos (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ šalice
Narezane šalotke (ചെറിങാക്കൊത്ത്) - ¼ šalice
Narezane šalotke (ചെറിങാക്കൊത്ത്) >Sol (ഉപ്പ് ) - ¼ čajne žličice
Soda bikarbona (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ čajne žličice