Sastojci:
-Safed chanay (slanutak) kuvani 1 i ½ šolje (300g)
-Dahi (jogurt) 3 kašike
-Tahini pasta 4 kašike
-Ekstra djevičansko maslinovo ulje ¼ šolje
-Limunov sok 1 kašika
-Himalajska ružičasta so ½ kašičice ili po ukusu
-Zeera (sjemenke kima) pečena i zdrobljena 1 kašičica
-Lehsan prah (češnjak u prahu) ½ žlice
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
-Paprika u prahu
-Chanay (Slanutak) kuhani
-Zelene i crne masline
-Svježi peršun
Humus s limunom i začinskim biljem:
-Safed Chanay (Slanutak) kuvana 1 i ½ šoljica (300 g)
-Dahi (jogurt) 3 kašike
-Tahini pasta 4 kašike
-Ekstra djevičansko maslinovo ulje ¼ šolje
-Limunov sok 1 & ½ kašike
- Himalajska ružičasta so ½ kašičice ili po ukusu
-Zeera (sjemenke kima) pečena i mljevena 1 kašičica
-Lehsan u prahu (češnjak u prahu) ½ žlice
-Hari mirch (zeleni čili) 1
-Podina (listovi mente) 1 šolja
-Hara dhania (sveži korijander) 1 šolja
-Sveži listovi bosiljka 1 šolja
-crne masline
-Ukiseljeni jalapenos seckani
-Chanay (slanutak) kuvani< br>-Ekstra djevičansko maslinovo ulje
-Podina (listovi mente)
Humus od cvekle:
-Chuqandar (cvekla) kocke 2 srednje
-Safed chanay (slanutak) kuhana 1 & ½ šolje (300g)
-Dahi (jogurt) 3 žlice
-Tahini pasta 4 žlice
-Ekstra djevičansko maslinovo ulje ¼ šalice
-Limunov sok 2 žlice
-Himalajska ružičasta sol 1 kašičica
-Zeera (Sjemenke kima) pečeno i zgnječeno 1 kašičica
-Lehsan u prahu (češnjak u prahu) ½ žlice
-Chuqandar (cvekla) blanširan
-Feta sir izmrvljeni
-Chanay (slanutak) kuhan
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje