• Pheni 100g ili po potrebi
• Šećerni sirup 2-3 kašike ili po potrebi
• Kockice leda po potrebi
• Krema 200ml (1 šolja )
• Šećer u prahu 2 kašike
• Sirup od ruže 4 kašike

Sastavljanje:

• Pista (pistacije) narezane po potrebi
• Badam (bademi) narezane po potrebi
• Sirup od ruže
• Pista (pistacije) po potrebi
• Osušeni pupoljci ruže

Uputstva:

• U zdjelu dodajte feni i zgnječite ga uz pomoć rukama.
• Dodajte šećerni sirup, dobro promiješajte i ostavite sa strane.
• U veću posudu dodajte kockice leda i stavite drugu činiju.
• Dodajte kremu. i dobro umutite dok krema ne postane pjenasta.
• Dodajte šećer i dobro umutite dok ne postanu mekani vrhovi (5-6 minuta).
• Dodajte sirup od ruže, dobro umutite dok se dobro ne sjedini pa prebacite u vreću.

Sastavljanje:

< li>U šolju za serviranje dodajte pripremljenu kremu od ruža, pistacije, bademe, feni premazanu sirupom i ravnomjerno rasporedite pa dodajte pripremljenu kremu od ruža i ukrasite sirupom od ruža, pistaćima i osušenim pupoljcima ruže (čini 8-9).
• Poslužite ohlađeno!