• 2 velika jajeta
• 2 parata od celog zrna pšenice
• 1 mali luk, sitno isečen
• 1 zeleni čili, sitno isečen (opciono)< /li>
• So po ukusu
• Crni biber po ukusu
• 1 kašika ulja ili putera

Započnite dan ukusnim i hranljiva paratha od jaja! Ovaj jednostavan recept za doručak savršen je za sve koji traže brzi obrok. Za početak zagrijte tiganj na srednjoj vatri. U tiganj dodajte kašičicu ulja ili putera. U činiji razbijte jaja i umutite ih dok se žumanca i belance dobro ne sjedine. Pomiješajte nasjeckani luk, zeleni čili (ako koristite), sol i crni biber. Sipajte smesu od jaja u šerpu, pazeći da se ravnomerno rasporedi. Kuvajte dok ivice ne počnu da se stežu, a zatim lagano stavite parathu na vrh omleta. Kada donja strana jajeta postane zlatno smeđa, pažljivo okrenite parathu da se ispeče druga strana. Pecite još 2-3 minute, ili dok obje strane ne postanu hrskave i zlatne boje. Vaša paratha od jaja je sada spremna za posluživanje! Uživajte u vrućem sa svojim omiljenim čatnijem ili sosom za zadovoljavajući doručak koji je lako napraviti i neverovatno ukusan. Ovaj recept nije savršen samo za užurbana jutra, već je i hit među djecom. Možete ga prilagoditi dodavanjem povrća ili začina po vašoj želji!