• Pripremite Khushboo Masala:
  • Javitri (Mace) 2 oštrice
  • Hari elaichi (zeleni kardamom) 8-10
  • Darchini (štapić cimeta) 1
  • Jaifil (muškatni oraščić) 1
  • Laung (karanfilić) 3-4
• Pripremite kormu:
  • Ghee (pročišćeni puter) 1 šolja ili po želji
  • Pyaz (luk) narezan na 4-5 srednjih.
  • Pileći miks boti 1 kg
  • Hari elaichi (zeleni kardamom) 6-7
  • Sabut kali mirch (crni biber u zrnu) 1 kašičica
  • Laung (karanfilić) 3-4
  • Adrak lehsan pasta (pasta od češnjaka od đumbira) 1 & ½ kašike
  • Dhania prah (korijander u prahu) 1 & ½ kašike
  • Kašmirski lal mirch (kašmirski crveni čili) prah 1 kašika
  • Himalajska ružičasta so 1 & ½ kašičice ili po ukusu
  • Zeera prah (kumin u prahu) 1 kašičica
  • Lal mirch prah (crveni čili u prahu) ½ kašike ili po ukusu
  • Garam masala prah ½ kašičice
  • Dahi (jogurt) 300g
  • Voda 1 & ½ šolje
  • Topla voda 1 šolja
  • Kewra voda 1 & ½ kašičica

Pripremite Khushboo Masalu:

• U mortal & tučak dodajte buzdovan, zeleni kardamom, štapić cimeta, muškatni oraščić, karanfilić i sameljite da napravite prah i ostavite sa strane.

Pripremite Kormu:

• U šerpu dodajte pročišćeni puter i ostavite da se otopi.
• Dodajte luk i pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni, izvadite i raširite u pleh i ostavite da se osuši na vazduhu dok ne postane hrskav.
• U istu šerpu dodajte piletinu i dobro promešajte dok ne promeni boju.
• ... (Detalji o receptu su nepotpuni).